Preparazione di stozzelle
BISTRÒ 49
Se c'è un elemento che caratterizza il Bistrò 49, questo è proprio l'originalità.
Salta all'occhio immediatamente leggendo il menù dove fanno bella mostra di sé le stozzelle, un preparato unico che si trova solo in questo locale e che conquista senza distinzioni tutti gli avventori.
Una base alla focaccia, condita con ingredienti freschi e di stagione è il pasto ideale per un pranzo veloce e gustoso di ottima qualità ma anche per un intermezzo d'eccellenza per spezzare la fame.